DIRECTEUR DES OPERATIONS RESTAURATION - ABIDJAN - CDI

Expire le 31/07/2024

Nous recrutons pour une entreprise exerçant dans la restauration un Directeur des opérations 

Il/Elle aura pour mission de :

-Contribuer au développement de l’organisation en tirant profit de tous les sites pour augmenter le revenu et améliorer l’image d’Amore.

-Travailler en étroite collaboration avec la Direction Générale, les Directeurs des succursales et les Chefs pour concevoir les plats/menus en maintenant les coûts matières (suivi précis des fiches recettes)

-Définir et mettre en œuvre la stratégie opérationnelle pour augmenter le revenu et améliorer l’image de l’établissement

-Garantir le contrôle des coûts et améliorer les processus de production pour augmenter l’efficacité et la rentabilité

-Superviser la production et la livraison des produits

 

PROFIL DU POSTE

Formation : CAP/BT en cuisine ou équivalent

Expérience : 10 ans à un poste similaire

Compétences et qualités liées au poste

•Avoir la maitrise de l’outil informatique

•Avoir des connaissances en gestion de stock et approvisionnement

•Être capable de travailler dans un environnement multiculturel

•Avoir une maitrise des techniques de ventes et de négociation

•Avoir une connaissance des règles régissant les ERP

Lieu du poste : Abidjan

Type de contrat : CDI

 

DOSSIER DE CANDIDATURE

Merci de nous faire parvenir votre CV (avec trois références) + copie du diplôme à recrute@a2i-outsourcinghr.com ou postuler directement sur notre site web : www.a2i-outsourcinghr.com au plus tard 31/07/2024

Afrique - Groupe A2I
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